किड्स कॉर्नर वेज

तरबूज का मुरब्बा

Name: तरबूज का मुरब्बा
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन,डिजर्ट
Ingredients: 1 किलो तरबूज के छिलके; 1 कप चीनी; 1 बड़ा चम्मच इलाइची पाउडर, चुटकीभर जायफल पाउडर, पानी जरूरत के अनुसार

अगर आप अब तक तरबूज को सिर्फ एक फल के तौर पर ही खाते आ रहे हैं तो अब बनाएं तरबूज का मुरब्बा.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

1 किलो तरबूज के छिलके
1 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच इलाइची पाउडर, चुटकीभर जायफल पाउडर, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- तरबूज का मुरब्बा बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज के छिलके को छील लें. हरा भाग पूरी तरह से निकालकर फेंक दें और बाकी के हिस्से को मोटे टुकड़ों में काट लें.
- मीडियम आंच में एक पैन में पानी उबालने के लिए रखें. (वॉटरमेलन कूलर)
- पानी में उबाल आते ही तरबूज के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक उबालें. तय समय के बाद इसे एक प्लेट में निकालकर आंच बंद कर दें. (घर पर मैंगो फ्रूटी बनाने की विधि)
- अब एक कटोरी में तरबूज के उबले टुकड़े डालकर चीनी के साथ मिक्स कर लें और 2 घंटे के लिए अलग रख दें. (वॉटरमेलन (तरबूज) जेली)
- 2 घंटे बाद जब चीनी तरबूज के साथ पूरी तरह से घुल जाएगी. अब इसे धीमी आंच में एक पैन में पकाएं.
- इलायची पाउडर और जायफल पाउडर मिलाकर चाशनी को गाढ़ा होने तक चलाते रहें. (वॉटरमेलन स्लशी)
- एक तार की चाशनी बनी है या नहीं पता करने के लिए इसे उंगली और अंगूठे से चेक करके देखें, अगर तार बनती है तो चाशनी तैयार है.
- जब एक तार की चाशनी बन जाए तब समझ लें कि तरबूज का मुरब्बा तैयार है.

फोटो- www.dishesguru.com

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

तरबूज का मुरब्बा क्या है?

तरबूज का मुरब्बा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 किलो तरबूज के छिलके और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

तरबूज का मुरब्बा घर पर कैसे बनाएं?

तरबूज का मुरब्बा बनाने में कितना समय लगता है?

तरबूज का मुरब्बा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

तरबूज का मुरब्बा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या तरबूज का मुरब्बा हेल्दी रेसिपी है?

तरबूज का मुरब्बा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

तरबूज का मुरब्बा किस प्रकार की रेसिपी है?