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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- लहसुन की 8 कलियां, छिली
- 3/4 कप नारियल, कद्दूकस किया
- 3 बड़े चम्मच चना दाल
- 2 बड़े चम्मच धनिया पत्तियां, कटी हुईं, आधी चम्मच अदरक, बारीक कटी (चाहें तो)
- 1 से 2 हरी मिर्च, कटी
- 10 करी पत्ते
- स्वादानुसार नमक
- 2 चम्मच तेल
विधि
- अब पैन में करी पत्ते डालकर फ्राई करके गैस बंद कर दें.
- इसके बाद ग्राइंडर जार में लहसुन की कलियां, नारियल, धनिया पत्तियां, हरी मिर्च और अदरक डालें.
- जार का ढक्कन लगाकर इसे ग्राइंडर पर सेट करके सारी सामग्री को बारीक पीस लें.
- अब फ्राईड करी पत्तों को तेल के साथ ग्राइंडर जार में डालें.
- फिर जार में नमक और एक चम्मच पानी भी डालें और सामग्री को फिर से पीसें.
- चटनी को बारीक पीसें. लीजिए तैयार है नारियल और लहसुन की चटनी. अब इसे इडली, डोसा, उत्तपम या किसी भी साउथ इंडियन डिश के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नारियल और लहसुन की चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे लहसुन की 8 कलियां, छिली और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नारियल और लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन की 8 कलियां, छिली तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नारियल और लहसुन की चटनी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह नारियल और लहसुन की चटनी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नारियल और लहसुन की चटनी बनाने के लिए लहसुन की 8 कलियां, छिली के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नारियल और लहसुन की चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नारियल और लहसुन की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नारियल और लहसुन की चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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