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    गुंदा हुआ आटा अगर खट्टा हो जाए तो...

    अगर आटा खट्टा हो जाए तो उसे फेंकने के बजाया कुछ शानदार डिश बना सकते हैं. पकवानगली बता रहा है शानदार डिश जो इस आटे से बन सकती हैं...

    टिप्‍स

    - अगर गूंदा हुआ आटा थोड़ा खट्टा हो जाए तो उसे ख़राब नहीं समझना चाहिए. थोड़ा खमीर उठने से पौष्टिकता कम नहीं होती बल्कि विटामिन बी पैदा हो जाता है.
    - खट्टे आटे की थोड़ी मोटी सी करारी रोटी हल्की आंच पर सेंककर घी लगाकर खा सकते हैं या नमक मिर्च मिलाकर परांठे भी बन सकते हैं.  आटे वाले एप्पल मफिन
    - खट्टे आटे में थोड़ा सा खमीर मिलाकर कुछ समय के लिए रख दें फिर इसे बेकिंग ट्रे में रखकर इसकी ब्रेड बना सकते हैं.
    - खट्टे आटे से जलेबी भी तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आटे में आवश्यकतानुसार पानी और जरूरत भर खमीर मिलाकर रातभर के लिए रख दें.
    - खट्टे आटे से आप डोसा भी तैयार कर सकते हैं.
    - इससे आप आटे की नान भी बना सकते हैं.
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