ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक
कच्ची सब्जियों से तैयार होने वाले वेजिटेबल स्टॉक का इस्तेमाल सूप, सॉस और भी कई रेसिपीज या सब्जियों में किया जाता है. यहां जानें इसे बनाने की कुछ आसान टिप्स -
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 प्याज कटे हुआ, एक कप अजवायन के पत्ते कटे हुए, एक गाजर छिली और कटी हुई, लहसुन की 6 कलियां छिली और कटी हुईं
- 8 काली मिर्च कुटी हुई
- 4 लौंग कुटी हुई
- 2 तेज पत्ते
सुझाव
- इसमें गाजर, प्याज, लहसुन, अजवायन के पत्ते, लौंग, कालीमिर्च और तेज पत्ते डालें.
- अब बर्तन को गैस पर मध्यम आंच पर रखें और सब्जियों को पकाएं.
- पानी में एक उबाल आने को बाद आंच धीमी और इसे 15 मिनट तक पकाएं.
- अब गैस बंद कर दें.
- फिर दूसरे बर्तन के ऊपर छलनी लगाएं और सब्जियों को इसमें डालकर पानी छान लें.
- सब्जियों का छना पानी ही स्टॉक है. इसे फ्रिज में रखें और जब चाहें इस्तेमाल करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 प्याज कटे हुआ, एक कप अजवायन के पत्ते कटे हुए, एक गाजर छिली और कटी हुई, लहसुन की 6 कलियां छिली और कटी हुईं और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक बनाने के लिए सबसे पहले 2 प्याज कटे हुआ, एक कप अजवायन के पत्ते कटे हुए, एक गाजर छिली और कटी हुई, लहसुन की 6 कलियां छिली और कटी हुईं तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक बनाने के लिए 2 प्याज कटे हुआ, एक कप अजवायन के पत्ते कटे हुए, एक गाजर छिली और कटी हुई, लहसुन की 6 कलियां छिली और कटी हुईं के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं वेजिटेबल स्टॉक एक लोकप्रिय भारतीय वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT