घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस
पिज्जा पसंद है लेकिन मैदे की वजह से कम खाते हैं. तो टेंशन फ्री हो जाइए क्योंकि हम आपको बता रहे हैं घर पर ही आटे से पिज्जा बेस तैयार करने का तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप मैदा
- 2 बड़ा स्पून सूजी/रवा
- 1 बड़ा चम्मच तेल, आधा छोटी चम्मच नमक, एक छोटा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच यीस्ट
सुझाव
- फिर गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंद लें.
- आटा गूंदने के बाद हाथ पर तेल लगाकर आटे को 5-6 मिनट तक मसल-मसल कर एकदम चिकना कर लें. आटा पिज्जा बेस बनाने के लिए तैयार है.
- अब इस आटे को दो भागों में बांट लीजिए. एक भाग उठाइए, आटे को गोल करें और थोड़ा-सा सूखा मैदा बोर्ड पर डालकर आधा सेमी. की मोटाई में गोल-गोल बेल लें.
- अब एक बड़ा-सा ढक्कन लें और उसके किनारों पर सूखा मैदा लगाकर पिज्जा बेस पर रखकर गोल पिज्जा काट लें.
- अब कांटे वाले चम्मच से पिज्जा बेस पर छेद कर दें.
- फिर एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रखें और इसे तेल से चिकना कर लें. इस पर पिज्जा बेस रखें. इसी तरह से दूसरा पिज्जा बेस भी तैयार कर लें.
- तैयार पिज्जा बेस को डेढ़ से 2 घंटे के लिए कपडे़ से ढककर रख दीजिए ताकि यह फूलकर सेट हो जाएं. इसके बाद इन्हें बेक कर लें.
- ओवन को 200 डिग्री सेंल्सियस पर प्रीहीट कर लीजिए. पिज्जा बेस ट्रे को ओवन में रखें और ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट के लिए सेट कर दें. 5 मिनट बाद पिज्जा को चेक कर लें. अगर पिज्जा बेस पका नहीं हो, तो इसे 2 मिनट के लिए और बेक कर लें. 7 मिनट में पिज्जा बेस बनकर तैयार हो जाता है.
- पिज्जा बेस को ठंडा होने के बाद फ्रिज में रखकर के एक हफ्ते तक इस्तेमाल कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस बनाने में लगभग 1.5 से 2 घंटे तैयारी का समय और 1.5 से 2 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस बनाने के लिए 2 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर पर आटे से बनाएं पिज्जा बेस एक लोकप्रिय भारतीय वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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