हरे मटर का हलवा
हरी मटर, सब्जी, कचौड़ी और पुलाव का स्वाद दोगुना कर देती है लेकिन क्या आपने इसका स्वादिष्ट हलवा चखा है. आज ही हलवे की इस रेसिपी को ट्राई करें. इसे फलाहारी में भी खाया जा सकता है...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम हरी मटर
- 250 ग्राम खोया
- 100 ग्राम दूध
- 250 ग्राम चीनी
- 4 हरी इलायची
- 2 धागे केसर
- 2 बड़े चम्मच घी
विधि
- अब पैन में घी डालकर गरम करें और उसमें पिसे हुए हरे मटर डालकर भून लें.
- थोड़ी देर बाद जब मटर भून जाए तो उसमें दूध, इलायची के दाने, केसर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. (आप चाहे तो स्वादानुसार चीनी की मात्रा को घटा और बढ़ा सकते हैं)
- जब हरा मटर और दूध पककर गाढ़ा होने लगे तो उसमें खोया और थोड़े सूखे मेवे मिलाकर थोड़ी देर तक और पका लें.
- हरे चने का हवला तैयार है. कटे हुए मेवों से सजाकर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हरे मटर का हलवा एक लोकप्रिय वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम हरी मटर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
हरे मटर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम हरी मटर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
हरे मटर का हलवा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह हरे मटर का हलवा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
हरे मटर का हलवा बनाने के लिए 500 ग्राम हरी मटर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, हरे मटर का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
हरे मटर का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
हरे मटर का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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