पुदीना छाछ
गर्मियों में ताजगी चाहिए हो या ठंडक के लिए पुदीना सेहत और स्वाद दोनों में बेहतरीन है. इस मौसम में रिफ्रेशमेंट ड्रिंक के लिए छाछ बेस्ट ऑप्शन है. यहां हम बता रहे हैं आपको पुदीना छाछ की मजेदार रेसिपी..
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही
- 2 बड़े चम्मच पुदीना पत्तियां कटी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च (चाहें तो), एक छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच काला नमक, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 3 से 4 बर्फ के टुकड़े
विधि
- अब जार का ढक्कन लगाकर इसे ग्राइंडर पर सेट करके हाई पर लगभग 2 मिनट तक चलाएं.
- इसके बाद जार में बर्फ के टकड़े डालकर इसे एक बार फिर से ग्राइंडर में 10 सैकेंड के लिए चलाएं.
- तैयार है पुदीना छाछ. इसे ग्लास में डालकर पुदीना पत्ती और जीरा पाउडर से गार्निश करके सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पुदीना छाछ एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पुदीना छाछ बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पुदीना छाछ बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पुदीना छाछ रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पुदीना छाछ बनाने के लिए 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पुदीना छाछ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पुदीना छाछ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पुदीना छाछ एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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