इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस
भारत में कई सांस्कृतिक रंगों के साथ खाने के भी ढेरों अलग-अलग स्वाद हैं. इस कड़ी में बनाकर देखें मध्यप्रदेश की स्वादिष्ट डिश भुट्टे का कीस.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 भुट्टे (या 2 कप स्वीट कॉर्न), आधा कप दूध
- 2 कटी हरी मिर्च, आधा चम्मच कद्दूकस किया अदरक, आधा चम्मच राई, आधा चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया नारियल, बारीक कटी हरी धनिया, आधा नींबू का रस, तेल
- स्वादानुसार नमक
विधि
- कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें राई और जीरा डालकर भूनें.
- उसके बाद तेल में हींग डालें साथ ही उसमें बारीक कटी हरी मिर्च और कद्दूकस किया अदरक डालकर भूनें.
- अब मकई के दानों (स्वीट कॉर्न) का पेस्ट और हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं और रंग बदलने तक भूनें.
- फिर मकई (स्वीट कॉर्न) में दूध मिलाएं और धीमी आंच पर कड़ाही को एक प्लेट से ढककर पकाएं.
- जब दूध पूरी तरह मकई (स्वीट कॉर्न) में मिक्स हो जाए और मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो उसमें नमक मिला दें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 भुट्टे (या 2 कप स्वीट कॉर्न), आधा कप दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस बनाने के लिए सबसे पहले 2 भुट्टे (या 2 कप स्वीट कॉर्न), आधा कप दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस बनाने के लिए 2 भुट्टे (या 2 कप स्वीट कॉर्न), आधा कप दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इंदौर के सर्राफा बाजार का फेमस भुट्टे का कीस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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