नॉन वेज नॉन-वेज

चिली चिकन

Name: चिली चिकन
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 250 ग्राम चिकन के टुकड़े; 4 से 5 सूखी लाल मिर्च; 2 प्याज बारीक कटे हुआ, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 4 से 5 करी पत्ते; स्वादानुसार नमक, तेल

नॉन वेज का तीखा जायका पसंद है तो बड़ी आसानी से बनने वाली यह चिली चिकन की मसालेदार रेसिपी जरूर आजमाएं.

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

250 ग्राम चिकन के टुकड़े
4 से 5 सूखी लाल मिर्च
2 प्याज बारीक कटे हुआ, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर
4 से 5 करी पत्ते
स्वादानुसार नमक, तेल

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 1 - 2

- बर्तन में पानी लें. इसमें आधा चम्मच नींबू रस, थोड़ा नमक और चिकन के टुकड़े डालकर रातभर रखा रहने दें.
- अब अगले दिन गैस पर पैन में तेल गर्म करें. फिर इसमें सूखी लाल मिर्च और करी पत्ते का तड़का लगाकर एक मिनट मध्यम आंच पर फ्राई करें.
- इसके बाद प्याज और नमक डालकर फ्राई करें.
- जब प्याज का रंग सुनहरा हो जाए तो इसमें धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालें.
- फिर चिकन को नमक वाले पानी से निकालकर पैन में डालकर अच्छी तरह चलाएं.
- अब पैन को ढक दें. चिकन को 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. बीच-बीच में पैन से ढक्कन हटाकर चिकन को चलाते रहें.
- जब चिकन अच्छी तरह पक जाए तो पैन से ढक्कन हटाकर चिकन मे आधा चम्मच नींबू का रस डालकर मिक्स करें.
- चिकन को एक मिनट तेज आंच पर पकाएं और गैस बंद कर दें.
- तैयार है चिली चिकन. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

चिली चिकन क्या है?

चिली चिकन एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम चिकन के टुकड़े और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

चिली चिकन घर पर कैसे बनाएं?

चिली चिकन बनाने में कितना समय लगता है?

चिली चिकन कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

चिली चिकन के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या चिली चिकन हेल्दी रेसिपी है?

चिली चिकन को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

चिली चिकन किस प्रकार की रेसिपी है?