नॉन-वेज खाने के शौकीन हैं और कुछ डिफ्रेंट स्वाद चाहते हैं तो पकवानगली में जानें देगी आलू कोफ्ते बनाने की विधि.
ग्रेवी बनाने के लिए
150 ग्राम दही
दो प्याज (फ्राइड और क्रश्ड की हुई)
एक बड़ा चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
डेढ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
तीन लौंग
दो इलायची
दो आलू (टुकड़ों में कटा हुआ)
तेल जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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