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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम चिकन, बोनलेस
- 2 बड़े चम्मच वाइट वाइन
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा (2 बड़े चम्मच पानी में भिगो लें)
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच विनेगर
- 2 छोटे चम्मच ब्राउन चीनी/चीनी
- 4 हरे प्याज बारीक कटे
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन बारीक कटे
- 3 सिंघाड़े कटे हुए
- 100 ग्राम मूंगफली
विधि
- इसके बाद इसमें चिकन डालकर अच्छे से मैरिनेट करके 30 मिनट तक रख दें. (चिकन काली मिर्च)
- सॉस बनाने के लिए 1 छोटे कटोरे में बचे हुए वाइन, सोया सॉस, तेल, मक्के का आटा, मिर्ची का पेस्ट, विनेगर और चीनी डालकर बढ़िया पेस्ट बना लें.
- फिर इसमें प्याज, लहसुन, सिंघाड़ा और मूगफली मिला दें. (मटन रेजाला)
- अब एक कड़ाही में धीमी आंच पर तेल गरम करें और इसमें मिक्सचर डाल दें.
- इसे तब तक पकाएं जब तक कि इसमें खुशबू न आने लगे. (चिकन चाउमीन)
Recipe:allrecipes.com
Photos:epicurious.com
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कुंग पओ चिकन एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम चिकन, बोनलेस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह चाइनीज़ खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कुंग पओ चिकन बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम चिकन, बोनलेस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कुंग पओ चिकन बनाने में लगभग 1 से 1.5 घंटे तैयारी का समय और 1 से 1.5 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह कुंग पओ चिकन रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कुंग पओ चिकन बनाने के लिए 500 ग्राम चिकन, बोनलेस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कुंग पओ चिकन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कुंग पओ चिकन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कुंग पओ चिकन एक लोकप्रिय चाइनीज़ नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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