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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- अदरक 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ
- 2 कच्चे आम लम्बाई में पतला कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट, एक छोटी चम्मच हींग पिसी हुई
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक छोटा चम्मच मेथी पाउडर, एक चम्मच सरसों पिसी हुई, एक छोटा चम्मच काला नमक, एक छोटा चम्मच राई
- 3 बड़े चम्मच सिरका (विनेगर)
- स्वादानुसार नमक
- 3 बड़े चम्मच सरसों का तेल
विधि
- इसके बाद लाल मिर्च पेस्ट, हल्दी, मेथी पाउडर, पिसी हुई सरसों, काला नमक और नमक डालकर मिक्स करें.
- फिर कच्चा आम और विनेगर डालें. अचार को अच्छी तरह मिलाकर गैस बंद कर दें.
- तैयार है अदरक और आम का अचार. अचार ठंडा हो जाए तो इसे एक कांच के जार में बंद करके 2 से 3 दिन तक रखें. अब इसे जब चाहें परांठे, पूरी के साथ या खाने में परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अदरक और आम का अचार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे अदरक 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
अदरक और आम का अचार बनाने के लिए सबसे पहले अदरक 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
अदरक और आम का अचार बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह अदरक और आम का अचार रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
अदरक और आम का अचार बनाने के लिए अदरक 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, अदरक और आम का अचार को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
अदरक और आम का अचार का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
अदरक और आम का अचार एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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