दाल-सब्‍जी वेज

हरे चने आलू की सब्जी

Name: हरे चने आलू की सब्जी
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: एक कप हरा चना; 2 आलू; 2 हरी मिर्च बारीक कटी, एक कप दही, एक दालचीनी का टुकड़ा, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक चुटकी हींग पिसी हुई, आधा छोटा चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक, तेल

हरे चने आलू की सब्जी स्वाद में बेमिसाल होती है. इसे बनाने में कोई झंझट नहीं है तो आप भी इस रेसिपी को ट्राई करें और आसानी से बनाएं यह सब्जी -

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

एक कप हरा चना
2 आलू
2 हरी मिर्च बारीक कटी, एक कप दही, एक दालचीनी का टुकड़ा, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक चुटकी हींग पिसी हुई, आधा छोटा चम्मच जीरा
स्वादानुसार नमक, तेल

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- सबसे पहले हरे चने और आलू अलग-अलग उबाल लें.
- फिर आलू छीलकर चौकोर काट लें. दही को फेंट लें.
- अब गैस पर पैन में तेल गर्म करें. इसमें जीरा, हींग और हरी मिर्च का तड़का लगाएं.
- इसके बाद पैन में चने और आलू डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए फ्राई कर लें.
- फिर इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट पकाएं.
- अब पैन में दही और आधा कप पानी डालकर मिक्स कर लें. इसे 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- इसके बाद गैस बंद कर दें. तैयार हरे चने आलू की सब्जी. इसे हरी धनिया पत्तियों से सजाकर रोटी और चावल के साथ परोसें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

हरे चने आलू की सब्जी क्या है?

हरे चने आलू की सब्जी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप हरा चना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

हरे चने आलू की सब्जी घर पर कैसे बनाएं?

हरे चने आलू की सब्जी बनाने में कितना समय लगता है?

हरे चने आलू की सब्जी कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

हरे चने आलू की सब्जी के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या हरे चने आलू की सब्जी हेल्दी रेसिपी है?

हरे चने आलू की सब्जी को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

हरे चने आलू की सब्जी किस प्रकार की रेसिपी है?