वेजिटेबल जालफ्रेजी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 4-5 कप कटी हुई सब्जियां (गाजर, बेबीकॉर्न, शिमला मिर्च, बीन्स, गोभी)
• 1/2 कप प्याज़, बारीक कटा हुआ
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ¼ चम्मच हल्दी पाउडर
• 4 चम्‍मच टमाटर का पेस्ट
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
• 2 चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ
• 1 चम्मच (अदरक-लहसुन का पेस्ट), चुटकी भर चीनी
• 2 बड़े चम्मच तेल