पनीर टका-टक

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 250 ग्राम पनीर
• 2 प्याज स्लाइस में कटे हुए
• 1 बड़ा शिमला मिर्च, कटी हुई
• 2 टमाटर पिसे हुए (या टमाटर प्यूरी)
• 1 छोटी चम्मच जीरा
• 1 छोटी चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1 हरी मिर्च कटी हुई
• 2 बड़ा चम्मच दही
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच अजवाइन
• 2 इलायची
• 2 लौंग
• 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी का
• 2 बड़ा चम्मच तेल
• 1 बड़ा चम्मच मक्के का आटा/कॉर्नफ्लोर
• स्वादानुसार नमक