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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 2 कप बेसन
- 2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच अजवाइन
- स्वादानुसार नमक, तेल तलने के लिए
विधि
- अब बेसन के मिश्रण में पानी डालकर एक चम्मच से फेटें घोल तैयार कर लें. ध्यान रखें कि यह घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ही ज्यादा पतला. (ऐसे बनेगा हलवाई जैसा ब्रेड पकौड़ा)
- ब्रेड को तिकोने (ट्राई एंगल) आकार में काट लें. (दही वाली आलू ब्रेड)
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करें और ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल में डुबोएं. फिर बेसन में लिपटी ब्रेड को गर्म तेल में डालकर दोनों तरफ से फ्राई करें. (ब्रेड कोकोनट स्वीट टोस्ट)
- इसी तरह सभी ब्रेड फ्राई करके तेल से निकाल कर प्लेट में रखें और गर्मागर्म टेस्टी ब्रेड पकौड़े चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेड पकौड़ा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 6 ब्रेड स्लाइस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले 6 ब्रेड स्लाइस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेड पकौड़ा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेड पकौड़ा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए 6 ब्रेड स्लाइस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेड पकौड़ा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेड पकौड़ा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेड पकौड़ा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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