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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 6 ब्रेड, आधा कप दही, एक प्याज, पतला कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया, आधी छोटी चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चुटकी हींग, आधा छोटा चम्मच जीरा
- 4 करी पत्ते
- स्वादानुसार नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
विधि
- अब बर्तन में दही, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 बड़े चम्मच पानी डालकर मिलाएं.
- इसके बाद दही के मिक्सचर में ब्रेड के टुकड़ों डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- अब पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
- फिर तेल में जीरा डालकर फ्राई करें.
- जब जीरा तड़कने लगे तो इसमें करी पत्ते, हींग और अदरक डालें. इसे मध्यम आंच पर 10 सैकंड तक पकाएं.
- अब पैन में प्याज डालकर सुनहरे होने तक फ्राई करें.
- इसके बाद प्याज में ब्रेड का मिक्सचर डालकर चलाएं और आंच धीमी कर दें.
- ब्रेड को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और चलाते रहें.
- जब ब्रेड हल्की ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दें.
- लीजिए तैयार है दही वाली ब्रेड. इसे धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
दही वाली ब्रेड एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 6 ब्रेड, आधा कप दही, एक प्याज, पतला कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया, आधी छोटी चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
दही वाली ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले 6 ब्रेड, आधा कप दही, एक प्याज, पतला कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया, आधी छोटी चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
दही वाली ब्रेड बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह दही वाली ब्रेड रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
दही वाली ब्रेड बनाने के लिए 6 ब्रेड, आधा कप दही, एक प्याज, पतला कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया, आधी छोटी चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, दही वाली ब्रेड को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
दही वाली ब्रेड का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
दही वाली ब्रेड एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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