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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 आलू उबले हुए
- 5 बड़ा चम्मच खोपरा/ नारियल का बुरादा
- 2 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 5 हरी मिर्च, कटी हुई
- 5-6 काजू, कटे हुए
- 5-6 किशमिश
- स्वादानुसार नमक, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटा चम्मच धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई, तलने के लिए तेल
विधि
- अब एक दूसरे बाउल में नारियल का बुरादा, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- आलू की छोटी गोल लोई बना लें और इसमें नारियल का मिश्रण, काजू और एक किशमिश डालकर स्टफिंग कर लें. (मतलब नारियल का मिश्रण, काजू और किशमिश को आलू की लोई में भर लें.)
- आप चाहें तो इन्हें चपटा कर लें या फिर लड्डू के आकार में ही रहने दें.
- अब एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रखें.
- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें खोपरा पेटिस डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें.
- पेटिस को किचन पेपर पर निकालें ताकि इनका अतिरक्त तेल निकल जाए.
- गर्मागर्म पेटिस को हरी और लाल चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मालवी खोपरा पेटिस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 आलू उबले हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मालवी खोपरा पेटिस बनाने के लिए सबसे पहले 2 आलू उबले हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मालवी खोपरा पेटिस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मालवी खोपरा पेटिस रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मालवी खोपरा पेटिस बनाने के लिए 2 आलू उबले हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मालवी खोपरा पेटिस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मालवी खोपरा पेटिस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मालवी खोपरा पेटिस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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