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    पालक की कचौड़ी

    कचौड़ी पसंद है पर कम मसालेदार और इसमें कुछ हेल्दी चाहते हैं तो पालक की कचौड़ी आपकी उम्मीदों पर खरी उतरेगी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट

    आवश्यक सामग्री

      3 चौथाई कप मैदा
      3 बड़े चम्मच पालक की प्यूरी
      आधा चम्मच अजवाइन
      तेल
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - एक बाउल में मैदा, पालक की प्यूरी, अजवाइन, तीन छोटे चम्मच तेल और नमक डालकर सख्त आटा गूंद लें.
    - फिर एक कड़ाही तेल डालकर गरम होने के मध्यम आंच में रखें.
    - अब आटे की बड़ी लोई लेकर इन्हें बेलकर मोटी पूरियां बना लें.
    - गरम तेल में इन कचौड़ियों को सुनहरा होने तक तलें.
    - तेल से निकालकर चटनी और आलू की सब्जी के साथ सर्व करें.
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