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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कप चावल, पके हुए, एक उबला आलू
- 3 बड़े चम्मच बेसन, एक प्याज, बारीक कटा, एक हरी मिर्च, बारीक कटी
- 2 बड़ी चम्मच धनिया पत्तियां, बारीक कटी, एक चुटकी हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- अब बर्तन में चावल, आलू, बेसन, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्तियां, लाल मिर्चस हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर सभी को अच्छी तरह मैश करके मिक्स करें.
- अब इस मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्की बनाकर प्लेट में रख लें.
- इसके बाद पैन में या तवे पर 3 से 4 बड़े चम्मच तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
- फिर 3 से 4 टिक्की तवे पर या पैन पर रखकर मध्यम आंच पर फ्राई करें.
- कटलेट्स को सुनहरे होने तक फ्राई करें इन्हें पलटकर दूसरी तरफ से भी फ्राई कर लें.
- अब प्लेट में किचन पेपर लगाकर इसमें फ्राइड कटलेट्स निकाल लें. इसी तरह सभी कटलेट फ्राई करें.
- तैयार हैं राइस कटलेट. इन्हें सॉस, चटनी या चाय के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
राइस कटलेट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप चावल, पके हुए, एक उबला आलू और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
राइस कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक कप चावल, पके हुए, एक उबला आलू तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
राइस कटलेट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह राइस कटलेट रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
राइस कटलेट बनाने के लिए एक कप चावल, पके हुए, एक उबला आलू के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, राइस कटलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
राइस कटलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
राइस कटलेट एक लोकप्रिय स्टार्टर्स वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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