• X

    सोयाबीन डोसा

    क्या आपने कभी सोयाबीन का डोसा का स्वाद चखा है. अगर नहीं तो आज पकवानगली में जानें इसे बनाने के तरीका...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज,लंच,डिनर

    आवश्यक सामग्री

      1 कप सोयाबीन का आटा
      2 चम्मच सूजी
      1 चम्मच अदरक का पेस्ट
      1/2 कप कटा हरा धनिया
      चुटकी लाल मिर्च पाउडर
      चुटकी भरी हल्दी
      नमक स्वादानुसार
      1 कप तेल

    विधि

    - सबसे पहले एक बॉउल में सोयाबीन का आटा, नमक, सूजी, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
    - उसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर डोसा बेटर की तरह घोल तैयार कर लें और इसे 10-15 मिनट के लिए एक साइड में रख दें.
    - अब डोसा बनाने के लिए नॉन स्टिक पैन को हल्का गरम करें और तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर तेल को चारों ओर फैला दें.
    - अब एक बड़े चम्मच में डोसे का मिश्रण भरकर तवे के बीच में डालकर चम्मच से गोल-गोल घुमाते हुए डोसे का आकार दें.
    - डोसे के किनारों पर थोड़ा सा तेल डालें और डोसे को दोनों और से अच्छी तरह सेंक लें.
    - बाकी बचे घोल से भी इसी तरह डोसा तैयार करें.
    - गरमागर्म डोसे को नारियल की चटनी और सांभर के साथ सर्व करें.

     

    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    169


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    2
    टैग्स
Good 24
Poor 7

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए