स्‍नैक्‍स वेज

इंदौरी पोहा

Name: इंदौरी पोहा
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 कप पोहा, एक प्याज कटा हुआ; 2 से 3 हरी मिर्च कटी हुई; 2 चुटकी हल्दी पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटी चम्मच चीनी, एक छोटी चम्मच राई दाना, एक छोटी चम्मच सौंफ; 2 चम्मच नींबू रस, एक बड़ा चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक; परोसने के लिए सामग्री-, नमकीन सेव, आधा कटोरी प्याज कटा हुआ, आधा कटोरी हरी धनिया बारीक कटी, आधा कटोरी मूंगफली दाने भुने हुए

इंदौरी पोहे का जायका पूरे देश में पसंद किया जाता है. हल्का-फुल्का और मजेदार होने की वजह से इसे नाश्ते और शाम की स्नैक्स, दोनों समय बनाया जा सकता है. इस रेसिपी के जरिए पकवानगली आपके लिए लाई है बिना इंद

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

2 कप पोहा, एक प्याज कटा हुआ
2 से 3 हरी मिर्च कटी हुई
2 चुटकी हल्दी पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटी चम्मच चीनी, एक छोटी चम्मच राई दाना, एक छोटी चम्मच सौंफ
2 चम्मच नींबू रस, एक बड़ा चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
परोसने के लिए सामग्री-, नमकीन सेव, आधा कटोरी प्याज कटा हुआ, आधा कटोरी हरी धनिया बारीक कटी, आधा कटोरी मूंगफली दाने भुने हुए

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट

Servings 2 - 4

- सबसे पहले पानी से पोहा 2 से 3 बार धो लें. फिर पोहा छलनी में करके अलग रख दें.
- अब गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें, और आंच मध्यम करके गर्म तेल में राई दाना, सौंफ और हींग डालकर फ्राई करें.
- जब राई और सौंफ चटकने लगे, तब पैन में प्याज और हरी मिर्च डालकर प्याज के गुलाबी होने तक भूनें.
- इसके बाद प्याज में धुला पोहा डालें. फिर उस पर धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, चीनी और नींबू रस डालकर एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह चलाएं और सारी सामग्री मिक्स कर लें.
- अब कड़ाही को एक प्लेट से ढक कर 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर पोहा पकने दें. इसके बाद गैस बंद कर दें.
- गैस बंद करने के एक मिनट बाद कड़ाही से प्लेट हटाएं, फिर पोहा प्लेट में निकालें और उस पर कटा प्याज, मूंगफली दाने, नमकीन सेव व हरा धनिया डालकर परोसें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

इंदौरी पोहा क्या है?

इंदौरी पोहा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप पोहा, एक प्याज कटा हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

इंदौरी पोहा घर पर कैसे बनाएं?

इंदौरी पोहा बनाने में कितना समय लगता है?

इंदौरी पोहा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

इंदौरी पोहा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या इंदौरी पोहा हेल्दी रेसिपी है?

इंदौरी पोहा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

इंदौरी पोहा किस प्रकार की रेसिपी है?