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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कटोरी पका चावल (रात के बचे हुए), एक कटोरी चावल का आटा, आधी कटोरी गेंहू का आटा, आधी कटोरी दही, चुटकीभर बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार, एक कप पानी
विधि
- बैटर तैयार है. एक कटोरी में निकालकर इसमें बेकिंग सोडा और जीरा मिलाएं. (ऐसे बढ़ाएं डोसे का स्वाद)
- धीमी आंच में एक तवे पर एक चम्मच तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें. (ब्रेड डोसा)
- तेल के गर्म होते ही डोसे का बैटर फैलाएं. (मैसूर मसाला डोसा)
- एक साइड से सिक जाने के बाद इसके किनारों पर तेल डालकर इसे पलटें और दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेंक लें.
- तैयार है बचे हुए चावल से बना क्रिस्पी डोसा. (मसाला डोसा)
नोट:
- मसाला डोसा खाना चाहते हैं तो आप साथ में आलू की सब्जी भी बना सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बचे चावल से बनाएं डोसा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कटोरी पका चावल (रात के बचे हुए), एक कटोरी चावल का आटा, आधी कटोरी गेंहू का आटा, आधी कटोरी दही, चुटकीभर बेकिंग सोडा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बचे चावल से बनाएं डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी पका चावल (रात के बचे हुए), एक कटोरी चावल का आटा, आधी कटोरी गेंहू का आटा, आधी कटोरी दही, चुटकीभर बेकिंग सोडा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बचे चावल से बनाएं डोसा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बचे चावल से बनाएं डोसा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बचे चावल से बनाएं डोसा बनाने के लिए एक कटोरी पका चावल (रात के बचे हुए), एक कटोरी चावल का आटा, आधी कटोरी गेंहू का आटा, आधी कटोरी दही, चुटकीभर बेकिंग सोडा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बचे चावल से बनाएं डोसा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बचे चावल से बनाएं डोसा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बचे चावल से बनाएं डोसा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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