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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- बारीक कटी हरी शिमला मिर्च- 40 ग्राम, कटी गाजर- 40 ग्राम, कटी पत्ता गोभी-40 ग्राम, कटी ताजा बीन्स- 40 ग्राम, कटा प्याज- 50 ग्राम, अदरक-लहसुन पेस्ट- 50 ग्राम, सफेद मक्खन- 80 ग्राम, कटा अदरक- 5 ग्राम, हरे मटर-50 ग्राम, नमक-स्वादानुसार, पाव भाजी मसाला- दो छोटे चम्मच, कटी हरी मिर्च- 8, कटा हरा धनिया- 5 ग्राम, बारीक कटे टमाटर- 150 ग्राम, ताजा टोमैटो प्यूरी- 150 ग्राम, साबुत जीरा- एक छोटा चम्मच, उबाल कर मैश किए गए आलू-2, गोल कटे प्याज- 2, बटर 100 ग्राम, नींबू कटे- 4 नग
विधि
- जब बटर पिघलने लगे तो इसमें जीरा, प्याज, अदरक डालकर तड़काएं.
- एक मिनट भूनने के बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर इसे भी अच्छी तरह भून लें.
- जब पेस्ट हल्का भूरा हो जाए तो इसमें मिर्च पाउडर, धनिया और सारी हरी सब्जियां डालकर अच्छी मिलाते हुए पकाएं.
- 10 तक पकाने के बाद इसमें टोमैटो प्यूरी और कटे टमाटर डालें.
- 7-8 मिनट तक ढककर पकाएं.
- जब टमाटर नरम पड़ जाएं तो इसमें पाव भाजी मसाला , नमक डालें और धीमीं आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं. इसे बीच-बीच में चलाते रहें ताकि भाजी बर्तन की तली में चिपके नहीं.
- तय समय बाद बर्तन को आंच से उतार लें और भाजी पर हरा धनिया डाल दें.
- फिर तेज आंच पर तवा गरम करें. जब यह गरम हो जाए तो इसमें थोड़ा सा बटर डालें और पाव सेंक लें.
- एक प्लेट में भाजी निकाले. इसे नींबू के रस, बटर और प्याज से गार्निश कर पाव के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे बारीक कटी हरी शिमला मिर्च- 40 ग्राम, कटी गाजर- 40 ग्राम, कटी पत्ता गोभी-40 ग्राम, कटी ताजा बीन्स- 40 ग्राम, कटा प्याज- 50 ग्राम, अदरक-लहसुन पेस्ट- 50 ग्राम, सफेद मक्खन- 80 ग्राम, कटा अदरक- 5 ग्राम, हरे मटर-50 ग्राम, नमक-स्वादानुसार, पाव भाजी मसाला- दो छोटे चम्मच, कटी हरी मिर्च- 8, कटा हरा धनिया- 5 ग्राम, बारीक कटे टमाटर- 150 ग्राम, ताजा टोमैटो प्यूरी- 150 ग्राम, साबुत जीरा- एक छोटा चम्मच, उबाल कर मैश किए गए आलू-2, गोल कटे प्याज- 2, बटर 100 ग्राम, नींबू कटे- 4 नग और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि बनाने के लिए सबसे पहले बारीक कटी हरी शिमला मिर्च- 40 ग्राम, कटी गाजर- 40 ग्राम, कटी पत्ता गोभी-40 ग्राम, कटी ताजा बीन्स- 40 ग्राम, कटा प्याज- 50 ग्राम, अदरक-लहसुन पेस्ट- 50 ग्राम, सफेद मक्खन- 80 ग्राम, कटा अदरक- 5 ग्राम, हरे मटर-50 ग्राम, नमक-स्वादानुसार, पाव भाजी मसाला- दो छोटे चम्मच, कटी हरी मिर्च- 8, कटा हरा धनिया- 5 ग्राम, बारीक कटे टमाटर- 150 ग्राम, ताजा टोमैटो प्यूरी- 150 ग्राम, साबुत जीरा- एक छोटा चम्मच, उबाल कर मैश किए गए आलू-2, गोल कटे प्याज- 2, बटर 100 ग्राम, नींबू कटे- 4 नग तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि बनाने के लिए बारीक कटी हरी शिमला मिर्च- 40 ग्राम, कटी गाजर- 40 ग्राम, कटी पत्ता गोभी-40 ग्राम, कटी ताजा बीन्स- 40 ग्राम, कटा प्याज- 50 ग्राम, अदरक-लहसुन पेस्ट- 50 ग्राम, सफेद मक्खन- 80 ग्राम, कटा अदरक- 5 ग्राम, हरे मटर-50 ग्राम, नमक-स्वादानुसार, पाव भाजी मसाला- दो छोटे चम्मच, कटी हरी मिर्च- 8, कटा हरा धनिया- 5 ग्राम, बारीक कटे टमाटर- 150 ग्राम, ताजा टोमैटो प्यूरी- 150 ग्राम, साबुत जीरा- एक छोटा चम्मच, उबाल कर मैश किए गए आलू-2, गोल कटे प्याज- 2, बटर 100 ग्राम, नींबू कटे- 4 नग के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
जानिए सबकी फेवरेट पाव भाजी बनाने की सही विधि एक लोकप्रिय भारतीय वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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