हैदराबादी डबल का मीठा
यह एक हैदराबादी स्वीट डिश है जो पूरे देश के अधिकतर शहरों में बनाई जाती है खासतौर पर रमजान के महीने में. आइए सीखते हैं इसे घर पर बनाना....
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 8 सफेद ब्रेड
- 1 कप दूध
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 3 बड़ा चम्मच क्रीम
- 2 बड़ा चम्मच देसी घी
- 7-8 बादाम, छिले और पतले टुकड़े में कटे हुए
- 5-6 पिस्ता, बारीक कटा हुआ
- 5 पखुंड़ियां केसर
विधि
- नॉनस्टिक पैन में दूध डालें और मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए लिए रखें.
- एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में चीनी और दो बड़ा चम्मच पानी डालकर गाढ़ी चाशनी बना लें.
- टोस्टर में ब्रेड के स्लाइस टोस्ट कर लें.
- दूध उबलने पर इसमें क्रीम डालकर मिला लें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
- टोस्ट के दोनों साइड थोड़ा-सा घी लगाएं और फिर इन्हें तिकोने आकार में काट लें.
- टोस्ट को चाशनी में डुबोकर एक ओवन प्रूफ डिश में रखें. फिर इस पर दूध और क्रीम का मिश्रण डाल और बची हुई चाशनी ऊपर से डाल दें.
- बादाम, पिस्ता और केसर छिड़क दें और गरम ओवन में 5-6 मिनिट के लिए बेक करें.
- गरमागरम डबल का मीठा सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हैदराबादी डबल का मीठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 8 सफेद ब्रेड और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
हैदराबादी डबल का मीठा बनाने के लिए सबसे पहले 8 सफेद ब्रेड तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
हैदराबादी डबल का मीठा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह हैदराबादी डबल का मीठा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
हैदराबादी डबल का मीठा बनाने के लिए 8 सफेद ब्रेड के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, हैदराबादी डबल का मीठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
हैदराबादी डबल का मीठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
हैदराबादी डबल का मीठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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