गुलाब जामुन कटलेट
गुलाब जामुन तो आपने बहुत खाए भी होंगे और देखें भी होंगे, लेकिन गुलाब जामुन का कटलेट स्टाइल थोड़ा अलग है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- खोया ढाप: 250 ग्राम, छेना: 75 ग्राम, मैदा: 50 ग्राम, चीनी: 700 ग्राम, इलायची पाउडर: चुटकी भर, बेकिंग पाउडर: चुटकी भर, केसर: थोड़े से स्ट्रेंड, पिस्ता: 15 ग्राम, बादाम: 20 ग्राम
- नारियल चूरा: दो छोटे चम्मच
विधि
एक बरतन में ढाप और छेना डालकर मैश करें. इलायची पाउडर, बेकिंग पाउडर और मैदा मिलाकर एक तरफ रख दें. लगभग 100 ग्राम मिक्सर हाथ में लेकर लंबे आकार के गुलाब जामुन बनाएं.
एक कड़ाही में तेल डालें और मंदी आंच पर गुलाब जामुन तलें. सुनहरा-भूरा होने तक तलें, निकालकर चीनी की चाशनी में डालें और ठंडा होने दें.
गुलाब जामुन को गोल आकार में काटें और सर्विंग डिश में रखें. नारियल चूरा, केसर और बादाम कतली से सजाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गुलाब जामुन कटलेट एक लोकप्रिय कुछ मीठा हो जाए रेसिपी है, जिसे खोया ढाप: 250 ग्राम, छेना: 75 ग्राम, मैदा: 50 ग्राम, चीनी: 700 ग्राम, इलायची पाउडर: चुटकी भर, बेकिंग पाउडर: चुटकी भर, केसर: थोड़े से स्ट्रेंड, पिस्ता: 15 ग्राम, बादाम: 20 ग्राम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गुलाब जामुन कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले खोया ढाप: 250 ग्राम, छेना: 75 ग्राम, मैदा: 50 ग्राम, चीनी: 700 ग्राम, इलायची पाउडर: चुटकी भर, बेकिंग पाउडर: चुटकी भर, केसर: थोड़े से स्ट्रेंड, पिस्ता: 15 ग्राम, बादाम: 20 ग्राम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गुलाब जामुन कटलेट बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह गुलाब जामुन कटलेट रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गुलाब जामुन कटलेट बनाने के लिए खोया ढाप: 250 ग्राम, छेना: 75 ग्राम, मैदा: 50 ग्राम, चीनी: 700 ग्राम, इलायची पाउडर: चुटकी भर, बेकिंग पाउडर: चुटकी भर, केसर: थोड़े से स्ट्रेंड, पिस्ता: 15 ग्राम, बादाम: 20 ग्राम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गुलाब जामुन कटलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गुलाब जामुन कटलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गुलाब जामुन कटलेट एक लोकप्रिय भारतीय कुछ मीठा हो जाए रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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