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    ब्रेड की बर्फी

    बची हुई ब्रेड को दें नया ट्विस्ट और इनसे बनाएं ब्रेड की बर्फी. जानें क्या इसे बनाने का तरीका...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 कप ब्रेड का चूरा
      एक कप दूध
      एक सूखा नारियल, कद्दूकस किया हुआ
      एक कप चीनी
      एक बड़ा चम्मच घी
      एक चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग
      2-3 बूंद रोज एस्सेंस
      20 काजू, बारीक कटे

    सजावट के लिए

    कुछ काजू, 2 टुकड़ों में कटे हुए

    विधि

    - ब्रेड के चूरे को दूध में डाल कर 10 मिनट तक रख लें.
    - गैस पर एक पैन में कद्दूकस किया नारियल और चीनी को मिक्स करें और धीमी आंच पर चीनी गलने तक पकाएं.
    - अब इसमें ब्रेड का चूरा मिलाएं व 5-6 मिनट चलाते हुए पकाएं.
    - फिर इसमें काजू, रोज एसेंस, रंग और घी मिला कर घी छोड़ने तक पकाकर गैस बंद कर दें.
    - अब एक थाली में घी लगाएं और इस पर मिश्रण को फैला कर ठंडा होने दें.
    - लीजिए तैयार है ब्रेड की बर्फी, इसे मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें.
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