ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू
सर्दियों में गुड़ से बनने वाली चीजें काफी फायदेमंद होती हैं. तो आपका ख्याल रखने के लिए हम लेकर आए हैं गुड़ के लड्डू की रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप कटे बादाम, काजू, पिस्ता
- 2 बड़े चम्मच खरबूजे के दाने
- 200 ग्राम गुड़ कद्दूकस किया
- 1 छोटा चम्मच सोंठ पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 छोटे चम्मच सौंफ दरदरी कुटी
- 1 बड़ा चम्मच घी
विधि
- बचे घी में ही सौंफ, सोंठ पाउडर व गुड़ डालकर पिघलाएं. जब गुड़ पिघल जाए तो इसमें मेवा, खरबूजा के दाने और इलायची पाउडर मिला दें. (बने रहना है हेल्दी तो ये खास लड्डू खाइए )
- मिनी इडली वाले स्टैंड के खांचों को घी से चिकना कर लें. (इस तरीके से बनाएं बेसन के टेस्टी लड्डू )
- तैयार खांचे में बड़ा चम्मच से मिश्रण डाल दें. आप चाहें तो मिश्रण के ठंडा होने के बाद हाथ से भी लड्डू बना सकते हैं.
- जब मिश्रण ठंडा होकर क्यूब सा बन जाए तो निकाल लें. (मोतीचूर के लड्डू)
- तैयार गुड़ के क्यूब्स या लड्डुओं को रोजाना खाएं. आप इन्हें एक हफ्ते रख भी सकते हैं. (चॉकलेट और केले के लड्डू)
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप कटे बादाम, काजू, पिस्ता और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप कटे बादाम, काजू, पिस्ता तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू बनाने के लिए 1 कप कटे बादाम, काजू, पिस्ता के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ड्राईफ्रूट्स और गुड़ के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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