केसर ठंडाई आइसक्रीम
अगर घर में रखी ठंडाई कोई नहीं पी रहा है तो करें इसका कुछ ऐसे इस्तेमाल. बनाएं इसकी आइसक्रीम...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- - 1 कप दूध पाउडर, - 500 मि.ली. क्रीम, - 150 मि.ली. दूध, - 1 छोटा चम्मच केसर, - 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर, - 2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, - 1 कप चीनी पाउडर
विधि
- दूध के गाढ़ा होने तक इसे कड़छी से धीरे- धीरे 10 मिनट तक चलाते रहें. (गुलकंद आइसक्रीम)
- तय समय के बाद जब दूध गाढ़ा हो जाए मतलब पहले से एक चौथाई रह जाए तो आंच बंद कर दें और इसे एक बर्तन में निकाल लें .
- अब इस बर्तन को दस से बारह घंटो के लिए फ्रिज में रख दें. (क्या आपको पता है पहली आइसक्रीम किसने बनाई?)
- सुबह आपको तैयार मिलेगी केसर ठंडाई आइसक्रीम . (आइसक्रीम पकौड़ा)
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
केसर ठंडाई आइसक्रीम एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे - 1 कप दूध पाउडर, - 500 मि.ली. क्रीम, - 150 मि.ली. दूध, - 1 छोटा चम्मच केसर, - 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर, - 2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, - 1 कप चीनी पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
केसर ठंडाई आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले - 1 कप दूध पाउडर, - 500 मि.ली. क्रीम, - 150 मि.ली. दूध, - 1 छोटा चम्मच केसर, - 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर, - 2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, - 1 कप चीनी पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
केसर ठंडाई आइसक्रीम बनाने में लगभग 1.5 से 2 घंटे तैयारी का समय और 1.5 से 2 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह केसर ठंडाई आइसक्रीम रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
केसर ठंडाई आइसक्रीम बनाने के लिए - 1 कप दूध पाउडर, - 500 मि.ली. क्रीम, - 150 मि.ली. दूध, - 1 छोटा चम्मच केसर, - 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर, - 2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, - 1 कप चीनी पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, केसर ठंडाई आइसक्रीम को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
केसर ठंडाई आइसक्रीम का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
केसर ठंडाई आइसक्रीम एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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