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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- चटनी के लिए :, एक नींबू
- 7 से 8 लाल मिर्च (टुकड़ों में तोड़ लें)
- स्वादानुसार नमक, तड़के के लिए :, एक प्याज बारीक कटा
- 2 चम्मच तेल, आधा चम्मच राई, एक चम्मच उड़द दाल (चाहें तो)
- 4 से 5 करी पत्ते
विधि
- जार का ढक्कन लगाएं और इसे मिक्सर पर सेट करके सामग्री को पीसकर पेस्ट बना लें.
- अब मिर्च के पेस्ट को बर्तन में निकालकर इसमें नींबू निचोड़ें और मिक्स करें.
- इसके बाद चटनी में तड़का लगाने के लिए गैस पर पैन में तेल गर्म करें.
- फिर तेल में राई और करी पत्ते डालकर फ्राई करें.
- जब राई तड़कने लगे तो इसमें उड़द दाल डालकर मध्यम आंच पर दो मिनट पकाएं.
- इसके बाद पैन में प्याज डालकर सुनहरा होने तक पकाएं.
- फिर तड़के में मिर्च का पेस्ट डालकर मिक्स करें और गैस बंद कर दें.
- तैयार है नींबू-लाल मिर्च की चटनी. अब इसे डोसा, इडली या स्नैक्स के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नींबू-लाल मिर्च चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे चटनी के लिए :, एक नींबू और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नींबू-लाल मिर्च चटनी बनाने के लिए सबसे पहले चटनी के लिए :, एक नींबू तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नींबू-लाल मिर्च चटनी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह नींबू-लाल मिर्च चटनी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नींबू-लाल मिर्च चटनी बनाने के लिए चटनी के लिए :, एक नींबू के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नींबू-लाल मिर्च चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नींबू-लाल मिर्च चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नींबू-लाल मिर्च चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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