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    धनिया पाउडर

    बाजार से खरीदे हुए पाउडर मसाले अक्सर मिलावटी होते हैं. घर में ही आसानी से धनिया पाउडर बनाया जा सकता है. जानें इसका तरीका :

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 कप या आवश्यकतानुसार धनिया के बीज

    टिप्‍स

    - सबसे पहले धनिया के बीज बीनकर साफ कर लें.
    - अब इन्हें थाली में फैलाकर 2 दिन के लिए धूप में रखें.
    - चाहें तो धनिया के बीज धूप में न सुखाकर आप इन्हें कड़ाही में डालकर गैस पर मध्यम आंच में भून लें.
    - इन्हें हल्के ब्राउन होने तक भूनें.
    - फिर धनिया के बीज ठंडे कर लें और इन्हें ग्राइंडर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
    - तैयार है धनिया पाउडर. अब इसे एयर टाइट जार में रखें और मसालों में इस्तेमाल करें.
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