14 नवंबर को पूरे विश्व में 'वर्ल्ड डायबिटीज डे' मनाया जाता है. डायबिटीज या शुगर की बीमारी अपने साथ कई अन्य बीमारियों को जन्म देती है. हालांकि इसे एक तरह से गंभीर बीमारी माना जा सकता है, लेकिन अगर सही समय पर इलाज और दवाइयां मिलने लगे तो इसे कंट्रोल भी किया जा सकता है. यूं तो डायबिटीज को इंसुलिन और दूसरी दवाइयों से कंट्रोल किया ही जाता है, लेकिन अंडा खाने से भी इसे कंट्रोल करने में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है.
अंडे में मौजूद पोषक तत्व शरीर के लिए फायदेमंद होते है. इसलिए डॉक्टर्स भी डाइट में अंडा शामिल करने की सलाह अक्सर देते हैं. एक रिसर्च में भी पाया गया कि अंडा खाने से शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है.
इस तरह खाएं अंडे तो मिलेगा फायदा
कई लोग घरेलू चीजों का इस्तेमाल तो करना चाहते हैं, लेकिन उन्हें सही तरीका पता नहीं होता है. अगर आप भी शुगर पेशंट हैं और अंडा खाने पर विचार कर रहे हैं तो इस तरीके से अंडे का सेवन कर शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं.
सबसे पहले एक अंडे को पानी में उबाल लें और इसके बाद छिलका उतार दें. इसके बाद फोर्क (कांटे वाले चम्मच) या टूथपिक से अंडे में छेद कर लें. फिर अंडे पर सिरका डालकर रातभर के लिए रख दें. सुबह अंडा खाकर गुनगुना पानी पी लें. ऐसा करने से आपका शुगर लेवल कंट्रोल हो सकता है.
(अंडे के छिलके के ये फायदे चौंका देंगे आपको)
इसलिए फायदेमंद है अंडा
अंडे में प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इनकी हमारे शरीर को बहुत जरूरत होती है. प्रोटीन से हमारी मांसपेशियां मजबूत होती हैं. ओमेगा-3 फैटी एसिड से शरीर में अच्छा कोलेस्ट्राल बनता है. साथ ही कैल्शियम से दांत और हड्डियां मजबूत होती हैं. इसलिए अंडा खाना फायदेमंद माना जाता है.
(तो इसलिए जरूरी है अंडे का योक खाना)
अंडा ही नहीं, दालचीनी भी है लाभकारी
दालचीनी भी सेहत के लिए अच्छी मानी जाती है. यह शरीर के सूजन को कम करने के साथ ही इंसुलिन लेवल कम करने में भी मददगार साबित होती है. एक चुटकी दालचीनी पाउडर को चाय, गरम पानी या खाने के साथ ले सकते हैं. इससे भी आपका शुगर लेवल कंट्रोल हो सकता है.
(दालचीनी का ऐसे करेंगे इस्तेमाल तो होगा फायदा ही फायदा)
(यह एक तरह से घरेलू नुस्खा है. अंडा खाने से शुगर कंट्रोल हो सकता है. इस पर रिसर्च रिपोर्ट भी आ चुकी है. अगर आप शुगर पेशंट है अंडा खाना चाहते हैं तो पहले अपने डॉक्टर से भी सलाह ले लें.)
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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