एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,लंच,डिनर

आवश्यक सामग्री

- 300 ग्राम आटा
- अचार का मसाला 4 चम्मच
- तेल चार टेबल स्पून
- नमक स्वादानुसार

विधि

- आटा गूंथते समय इसमें हल्का नमक और तेल मिला लें.
- गूंथे हुए आटे को 20 मिनट के लिए रख दें. (पुदीना लच्छा पराठा)
- अब आटे की लोई लेकर उसे बेलें.  (बेसन का पराठा)
- बेले हुई रोटी में अचार का मसाला मिलाएं. अब इसे फोल्ड करते रहें. (बचे हुए दही बड़ों से बनाएं पराठा)
- फिर फोल्ड की गई रोटी का रोल बनाएं. रोल को बेल लें. इसमें अलग से परतें नजर आने लगेंगी.
- अब गर्म तवे पर इसे तल लें. (मल्टी ग्रेन पराठा)
- गर्मागर्म पराठे को दही या चटनी के साथ सर्व करें.