विधि

ओवन में: 
- सबसे पहले बची हुई ब्रेड स्लाइस को अच्छे से सूखा लें.
- ओवन को 180 डीग्री पर 10 मिनट के लिए प्री-हीट करने रख दें.
- दूसरी ओर एक ट्रे पर बटर पेपर पर रखकर उसपर ब्रेड स्लाइस रखें और 10 मिनट तक सेंके.
- अगर ब्रेड में कुरकुरापन नहीं आया हो तो आप और भी दो-तीन मिनट तक सेंक सकते हैं.
- पहले के 5 मिनट बाद ब्रेड को जरूर पलटें.
- दोनों तरफ से एकदम कुरकुरा सिक जाने पर ओवन बंद कर दें.
- तैयार ब्रेड की स्लाइस का चूरा बना लें. ब्रेड क्रम्ब्स तैयार हैं.

तवे पर: 
- धीमी आंच पर ब्रेड स्लाइस को दोनों तरफ से कुरकुरा सेंक लें.
- तेल, घी या मक्खन का इस्तेमाल बिल्कुल न करें.
- ब्रेड स्लाइस को हल्का ठंडाकर दरदरा पीस लें.

तीसरा तरीका:
- आप ब्रेड को दो-तीन दिनों तक धूप में रखकर भी सुखा सकते हैं.

चौथा तरीका (फ्रीजर में रखकर) :
- अगर आप फ्रेश ब्रेड क्रम्बस बनाना चाहती हैं तो ब्रेड के किनारे काटकर इसे एक बर्तन में रखकर फ्रीजर में रख दें.
- किनारों के कड़क होते ही इसे निकालकर पीस लें. तैयार है ब्रेड क्रम्बस.

नोट:
- एक एयर टाइट डिब्बे में बंद कर ही स्टोर करें.
- फ्रीजर में रखने से इसे 3 से 4 महीने तक स्टोर किया जा सकता है.
- आप चाहें तो क्रम्ब्स में कोई भी सूखा मसाला या गार्लिक पाउडर मिलाकर भी रख सकते हैं.
- फ्रेश ब्रेड क्रम्बस को दो से तीन दिनों में ही खत्म कर दें.