एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

एक कप फालूदा सेव
एक कप वनीला आइसक्रीम
दो बड़ा सब्जा के दाने
दो कप दूध
एक पका हुआ आम (टुकड़ों में कटा हुआ)
एक छोटी कटोरी मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता)
तीन बड़ा चम्मच गुलाब जल
आवश्यकतानुसार पानी

विधि

- सबसे पहले एक बाउल में सब्जा के दाने को पानी में डालकर 5 मिनट के लिए रखें. पानी की मात्रा इतनी हो कि दाने पूरी तरह से फूल जाएं.
- इसके बाद मीडियम आंच में एक पैन में फालूदा सेव और पानी डालकर इसे उबाल लें.
- जब सेव अच्छे से उबल जाए तो इसका पानी छानकर ठंडे पानी से धोकर कटोरी में निकाल लें.
- अब एक गिलास में एक चम्मच गुलाब जल और सब्जा डालें.
- इसके ऊपर फालूदा सेव और एक कप दूध डालें. इस प्रक्रिया को दोबारा अपनाएं.
- इसके बाद सबसे ऊपर कटा हुआ आम, आइसक्रीम और मेवे डालकर मैंगो फालूदा सर्व करें.