एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

एक कप राजगिरी का आटा
आधा कप सिंघाड़े का आटा
दो बड़ा चम्मच बादाम पाउडर
दो पके केले
चुटकी भर इलायची पाउडर
दो बड़ा चम्मच चीनी
एक कप दूध
घी जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले दूध में केले मिलाकर पीस लें.
- अब इसमें राजगिरी, सिंघाड़े का आटा और चीनी मिलाकर घोल तैयार करें.
- बादाम पाउडर और इलायची पाउडर डालकर 15 मिनट के लिए ढककर रख दें
- मीडियम आंच में एक नॉनस्टिक तवा पर थोड़ा सा घी डालकर गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही घोल डालकर गोलाकार में फैलाएं.
- किनारों पर भी थोड़ा घी डाल दें ताकि इसे पलटने में आसानी हो.
- एक तरफ से सिकते ही इसे पलटकर दूसरे तरफ से भी घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह से बाकी के पैनकेक भी बनाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है बनाना पैनकेक. इसे शहद के साथ खाए और खिलाएं.