कई लोग घी का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं, लेकिन घी खाने का स्वाद ही बढ़ाता बल्कि इसके सेवन के कई फायदे भी हैं. वहीं आयुर्वेद में यह पाया गया है कि घी खाने से सेहत तंदुरुस्त रहती है उम्र भी बढ़ती है. जानिए घी खाने के क्या फायदे हैं...
जिस तरह से हर चीज की कुछ खूबियां और नुकसान होते हैं, उसी तरह घी के भी अपने फायदे और नुकसान हैं.
- प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए लेबर पेन से पहले घी खाना तो फायदेमंद है, लेकिन प्रेग्नेंसी की शुरुआत में यह नुकसानदायक हो सकता है. इसलिए प्रेग्नेंसी के शुरू के कुछ महीनों में घी खाने से बचें.
- घी अधिक खाने से अपच और लूज-मोशन की समस्या हो सकती है. इसलिए इसे कम ही खाएं. कोशिश करें इसे किसी चीज के साथ ही खाएं. (देसी घी या मक्खन, कौन है हेल्थ के लिए बेस्ट ?)
- सर्दी और कफ की शिकायत हो तो घी से दूरी बनाएं रखें. घी के सेवन से कफ बनने लगता है और आपकी ये समस्या भयानक रूप ले सकती है. अगर खाना जरूरी समझते हैं तो इसे गरम करके ही खाने में शामिल करें.
- घी को कभी भी शहद के साथ नहीं खाना चाहिए. यह शरीर के लिए घातक साबित हो सकता है.
- यदि किसी दिन बहुत ज्यादा मात्रा में घी खा लिया है तो फिर तब तक कुछ न खाएं जब तक यह पच न जाए. इसे पचाने के लिए हर आधे घंटे में गुनगुने पानी का सेवन कर सकते हैं.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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