एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

1 किलो चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 बड़ा कप कटा हुआ प्याज
1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल
1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा कप ऑलिव ऑयल

सजावट के लिए

1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया

विधि

- सबसे पहले धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. 
- तेल के गर्म होते ही कटे हुए प्याज को सुनहरा होने तक भूनें.
- प्याज के गोल्डन ब्राउन होते ही अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ नारियल भूनें. (कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए )
- अब नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं. (ग्रेवी वाला गार्लिक चिकन )
- तैयार मसाले में चिकन डालें और ढककर 30 मिनट तक पकाएं.  (मसालेदार कीमा एग करी )
- लजीज हैदराबादी दम का मुर्ग तैयार है. हरे धनिये से गार्निश कर रोटी या पराठे के साथ सर्व करें. (नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का )