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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- मैरीनेट की सामग्री
- 500 ग्राम चिकन, आधा छोटा स्पून नमक, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 छोटा चम्मच सोया सॉस, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पेस्ट, एक बड़ा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
- 1 अंडा
- 30 ग्राम कार्न स्टार्च/कॉर्न फ्लोर
- 70 ग्राम मैदा, सॉस के लिए सामग्री
- 35 मिलीलीटर तेल
- 35 ग्राम काजू
- 3 सूखी लाल मिर्च
- 60 ग्राम प्याज
- 100 ग्राम शिमला मिर्च, एक बड़ा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पेस्ट
- 150 मिलीलीटर केचअप, एक बड़ा चम्मच सोया सॉस, आधा छोटा चम्मच नमक
- 2 छोटा चम्मच चीनी
- 3 बड़ा चम्मच पानी, गार्निशिंग के लिए धनियापत्ती
विधि
- फिर इस मसालेदार मिश्रण में चिकन मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दें. (15 मिनट में बनेगा यह चिकन, जूसी और स्वाद में मजेदार)
- मीडियम आंच में एक भारी कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें मैरीनेट चिकन को सुनहरा भूरा होने तक तलें.
- अब इसे नैपकिन पेपर पर निकाल लें. (5 मसालों से 20 मिनट में बनाएं जूसी और स्पाइसी लेमन चिकन )
सॉस बनाने की विधि
- एक पैन में 35 मिलीलीटर तेल गर्म करें और फिर इसमें काजू,सूखी लाल मिर्च डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.
- अब इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर भूनें. (नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का )
- इसके बाद अदरक लहसुन पेस्ट डालें और 1 मिनट तक चलाते हुए भूनें. (20 मिनट में बनाएं यह काली मिर्च वाला चिकन )
- अब इसमें लाल मिर्च पेस्ट, केचप, सोया सॉस, नमक, चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इसमें पानी मिलाएं और 2 मिनट के लिए इसे पकने दें ताकि पानी सूख जाए और सॉस गाढ़ी हो जाए.
- अब तला हुआ चिकन इसमें डालें और इसे सॉस में अच्छी तरह मिक्स करते हुए पकाएं.
- तैयार चिकन को धनियापत्ती से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे मैरीनेट की सामग्री और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए बनाने के लिए सबसे पहले मैरीनेट की सामग्री तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए बनाने के लिए मैरीनेट की सामग्री के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कभी ड्रैगन चिकन का भी स्वाद लीजिए एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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