तंदूरी फलों का गुलदस्ता

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 1 मध्यम नाशपाती
• 1 मध्यम अनानास (छिला हुआ और 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 मध्यम लाल सेब
• 2 मध्यम पके हुए केले
• 3 टेबलस्पून माल्ट विनेगर
• 2 टेबलस्पून सरसों का तेल
• 1 टेबलस्पून इमली का पेस्ट
• 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून हरी इलायची पाउडर
• 1 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
• 1.5 टेबलस्पून शहद + ऊपर डालने के लिए
• स्वादानुसार नमक, छिड़कने के लिए चाट मसाला, भुने हुए सफेद तिल छिड़कने के लिए
• परोसने के लिए हरी चटनी, नींबू का टुकड़ा, प्याज के छल्ले, और माइक्रो ग्रीन्स

🍳 विधि

1. 1
   नाशपाती, अनानास, सेब और केले को धोकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
2. 2
   एक बर्तन में मॉल्ट विनेगर, सरसों का तेल, इमली का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी इलायची पाउडर, ब्राउन शुगर, शहद और नमक मिलाएं।
3. 3
   कटे हुए फलों को इस मसाले में अच्छी तरह मिलाएं और 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
4. 4
   तंदूर या ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
5. 5
   मैरीनेट किए हुए फलों को तंदूर में डालकर 10-12 मिनट तक भूनें जब तक वे हल्के सुनहरे और नरम न हो जाएं।
6. 6
   भुने हुए फलों को प्लेट में सजाएं, ऊपर से चाट मसाला और भुने हुए सफेद तिल छिड़कें।
7. 7
   हरी चटनी, नींबू के टुकड़े, प्याज के छल्ले और माइक्रो ग्रीन्स के साथ परोसें।
8. 8
   ऊपर से थोड़ा शहद डालकर स्वाद बढ़ाएं।