एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

6 ब्रेड
1 कप दही
2 कप बेसन
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
आधा कप धनियापत्ती (बारीक कटा हुआ)
1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
आधी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
आधी पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई)
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के हिसाब से

सजावट के लिए

विधि

- सबसे पहले एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर दही और बेसन के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
- हरी मिर्च, धनियापत्ती, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं. (एग रोल की रेसिपी यहां है.)
- रोल थोड़े क्रिस्पी बनें इसके लिए आप कॉर्न फ्लोर मिलाकर कटलेट तैयार कर लें.
- हल्की आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (मिंटेड ब्रॉकली के साथ पोच्‍ड चिकन रोल)
- तेल के गर्म होते ही कटलेट डीप फ्राई करें.
- कटलेट के गोल्डन ब्राउन होते ही इन्हें एक प्लेट में निकालकर रख लें. (रोटी और चावल के रोल)
- दही ब्रेड रोल तैयार है. प्याज के लच्छे और हरे धनिये के साथ गार्निश कर सर्व करें . (सबको पसंद आएगा चीज वाला पालक रोल)