मीठे में बनाइए नारियल की खीर, लगती है स्वादिष्ट
offline
अगर आपको मीठा खाना पसंद है तो हम आपके लिए लेकर आए हैं एक बड़ी ही स्वादिष्ट खीर जो कि चावल या साबूदाने से नहीं बल्कि नारियल से बनती है. यह खीर सिर्फ 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 2 - 4
- समय : सिर्फ 20 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
-
नारियल का एक गोला
एक लीटर दूध
काजू 10 से 12 (बारीक कटे हुए)
बादाम 9 से 10 (बारीक कटे हुए)
पिस्ता 4 से 5 (बारीक कटा हुआ)
एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
किशमिश 7 से 8
दो बड़ा चम्मच चीनी
विधि
- सबसे पहले नारियल को साफ कर इसके सिर्फ सफेद हिस्से को कद्दूकस कर लें.- अब मीडियम आंच में एक पैन में दूध को उबालने के लिए रख दें.
- दूध में पहला उबाल आते ही इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर पकाएं. ध्यान रहे इसे बीच-बीच में कड़छी से जरूर चलाते रहें.
- धीरे-धीरे जब दूध गाढ़ा होने लगे तब आंच धीमी कर दें और चीनी मिलाएं.
- 2 से 3 मिनट बाद सारे मेवे डालकर 5 मिनट तक और पकाएं.
- इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक करें और आंच बंद कर दें.
- तैयार है नारियल की खीर. गरम या ठंडा जैसा मनचाहे सर्व करें.
नोट:
- आप इसे व्रत में भी आसानी से खा सकते हैं.