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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- चिकन 250 ग्राम (टुकड़ों में कटे हुए), एक प्याज (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की चार कलियां, दो छोटे चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच चीनी, तीन छोटा चम्मच पोस्तो, तीन छोटी चम्मच राई, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच तेल
विधि
- तब तक लहसुन, प्याज , राई और पोस्तो को पीसकर पेस्ट बना लें.
- तय समय के बाद कांच की एक ट्रे में तेल लगा लें और इसपर चिकन के टुकड़ों को थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रखें.
- पोस्तो पेस्ट को चिकन पर डालें. (पेस्ट को चिकन पर अच्छी तरह से फैला लें ताकि यह चिकन पर अच्छी तरह से लग जाए)
- पेस्ट लगाने के बाद बचे हुए तेल को चिकन के ऊपर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इसे ओवन में 100 डिग्री सेंटीग्रेड पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें.
- तैयार है भापा मुर्गी. इसे एक बाउल में निकालकर हरी मिर्च और नींबू से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
भापा मुर्गी एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे चिकन 250 ग्राम (टुकड़ों में कटे हुए), एक प्याज (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की चार कलियां, दो छोटे चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच चीनी, तीन छोटा चम्मच पोस्तो, तीन छोटी चम्मच राई, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच तेल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
भापा मुर्गी बनाने के लिए सबसे पहले चिकन 250 ग्राम (टुकड़ों में कटे हुए), एक प्याज (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की चार कलियां, दो छोटे चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच चीनी, तीन छोटा चम्मच पोस्तो, तीन छोटी चम्मच राई, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच तेल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
भापा मुर्गी बनाने में लगभग 1 से 1.5 घंटे तैयारी का समय और 1 से 1.5 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह भापा मुर्गी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
भापा मुर्गी बनाने के लिए चिकन 250 ग्राम (टुकड़ों में कटे हुए), एक प्याज (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की चार कलियां, दो छोटे चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच चीनी, तीन छोटा चम्मच पोस्तो, तीन छोटी चम्मच राई, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच तेल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, भापा मुर्गी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
भापा मुर्गी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
भापा मुर्गी एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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