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    जीरा बिस्किट

    चाय के साथ बिस्किट खाने के शौकिन हैं तो घर में ही बना सकते हैं ये जीरा बिस्किट. जानें क्या है तरीका...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • कैलोरी : 173
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      150 ग्राम मैदा
      75 ग्राम घी
      1छोटा चम्मच जीरा
      आधा कप दूध
      1 छोटा कप नारियल बूरा
      आधा छोटा चम्मच बेंकिग पाउडर

    विधि

    - सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर मिला लें. और इसे 2 से 3 बार छलनी से छान लें. (बिस्किट का केक)
    - अब कड़ाही में घी डालकर इसे तब तक फेंटें जब तक यह क्रीम जैसा न हो जाए.
    - अब घी में चीनी मिलाएं और एक बार और अच्छे से फेंटें. (खजूर गुड़ की खीर)
    - अब इस मिक्सर में थोड़ा-थोड़ा करके मैदा और जीरा डाल के मिलाते जाएं और आटा गूंद लें.
    - अब गूंदे हुए आटे को 20 मिनट तक ढककर रख दें.
    - अब माइक्रोवेव को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट कर लें.
    - अब गूंदे हुए आटे की एक मोटी रोटी बेल लें. इससे बिस्किट के सांच से काट लें.
    (स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट)
    - तैयार बिस्किट को माइक्रोवेव ट्रे पर रखे और ओवन या माइक्रोवेव में डालें.
    - अब ओवन या माइक्रोवेव में डालकर 190 डिग्री सेल्सियस पर जीरा बिस्किट 25 मिनट तक बेक कर लें. (खजूर की खीर)
    - ओवन से जीरा बिस्कुट निकाल के 5 से 10 मिनट ठंडा करके ट्रे से निकाल लें.
    - जीरा बिस्किट चाय के साथ खाने के लिए तैयार है.
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