घर में चिकन बिरयानी बनाने की ये है आसान विधि

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 500 ग्राम बासमती चावल
• 750 ग्राम चिकन
• 4-5 हरी इलायची
• 1 बड़ी इलायची
• 150 ग्राम दही
• 1/2 कप दही
• 3 प्याज
• 4 टमाटर
• 2 हरी मिर्च, काट लें
• 2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट
• 3 बड़ा चम्मच बिरयानी मसाला
• 1 बड़ा चम्मच केवड़ा जल
• 1 चुटकी खाने का लाल रंग, आधा कप पानी में घोल लें
• 1 बड़ा हरी धनियापत्ती
• 1 बड़ा चम्मच पुदीना पत्ती
• स्वादानुसार नमक, एक पैन, चावल पकाने के लिए बर्तन, मोटे और गहरे तल का बर्तन/पैन