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    घर पर तैयार करें चिकन टिक्का मसाला पाउडर

    चिकन टिक्का मसाला देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. अगर इसमें पड़ने वाले मसाले की रेसिपी आपको मिल जाए तो कैसा रहेगा...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      आधा बड़ा काली साबुत काली मिर्च
      1 बड़ा चम्मच साबुत जीरा
      1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया
      आधा बड़ा चम्मच खसखस के दाने
      2 इंच दालचीनी
      6-7 लौंग
      5-6 हरी इलायची
      3 बड़ी इलायची
      5-6 साबुत लाल मिर्च
      एक चौथाई छोटा चम्मच जावित्री
      एक चौथाई छोटा चम्मच जायफल

    टिप्‍स

    - मीडियम आंच में तवे पर सभी मसालों को खुशबू आने तक भून लें. (घर में ही तैयार कर सकते हैं मैगी मसाला )
    - जब मसाले ठंडे हो जाएं तो इन्हें ब्लेडर जार में डालकर दरदरा पीस लें. (घर पर बनाएं छोले मसाला पाउडर )
    - तैयार चिकन टिक्का मसाले को एयर टाइट डिब्बे में रखें. जब भी चिकन टिक्का बनाएं इस मसाले का इस्तेमाल करें.
    (चिकन टिक्का मसाला )
    - इस मसाले में लाल कलर का इस्तेमाल नहीं किया गया है. आप चाहें तो इसमें कलर मिला सकते हैं.
    (घर में तैयार करें गरम मसाला पाउडर )
    - तैयार मसाले से 2 से ढाई किलो तक चिकन टिक्का बनाया जा सकता है. (शिकंजी मसाला पाउडर)
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