अब तक आपने अलग-अलग तरीके से चिकन की कई सारी डिशेस बनाई होंगी, पर अब बनाए इसे केरला स्टाइल में. विधि बहुत आसान है, एक बार पढ़ लेंगे तो बनाना तुरंत सीख जाएंगे.
रोस्ट करने के लिए
तीन प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
आधा कप टमाटर प्यूरी
दो हरी मिर्च (बीच से कटी हुई)
एक चौथाई चम्मच गरम मसाला
एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच नींबू का रस
तेल जरूरत के अनुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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