ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- मैरिनेट करने के लिए, एक किलो चिकन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की 5 कलियां, चार हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, रोस्ट करने के लिए, तीन प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), आधा कप टमाटर प्यूरी, दो हरी मिर्च (बीच से कटी हुई), एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- मैरिनेट करने की सभी सामग्रियों को एकसाथ मिक्स कर पेस्ट बना लें.
- चिकन को पेस्ट में मैरिनेट कर एक घंटे के लिए अलग रख दें.
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही प्याज डालकर भूनें.
- प्याज के सुनहरा होते ही इसे अलग निकालकर रख लें और उसी तेल में मैरिनेट किए हुए चिकन को भी फ्राई करें.
- चिकन के गोल्डन ब्राउन होते ही इसे एक कटोरी में निकालकर रख लें और आंच बंद कर दें.
- अब एक दूसरे पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही हरी मिर्च और फिर टमाटर की प्यूरी डालकर भूनें.
- फ्राइड चिकन मिलाएं और प्यूरी के पूरी तरह से सूखने तक कड़छी से लगातार चलाते रहें.
- गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस मिलाएं.
- फ्राई किया हुआ प्याज मिलाएं.
- तैयार है केरला स्टाइल चिकन रोस्ट.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे मैरिनेट करने के लिए, एक किलो चिकन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की 5 कलियां, चार हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, रोस्ट करने के लिए, तीन प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), आधा कप टमाटर प्यूरी, दो हरी मिर्च (बीच से कटी हुई), एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका बनाने के लिए सबसे पहले मैरिनेट करने के लिए, एक किलो चिकन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की 5 कलियां, चार हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, रोस्ट करने के लिए, तीन प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), आधा कप टमाटर प्यूरी, दो हरी मिर्च (बीच से कटी हुई), एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका बनाने के लिए मैरिनेट करने के लिए, एक किलो चिकन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, लहसुन की 5 कलियां, चार हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, रोस्ट करने के लिए, तीन प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), आधा कप टमाटर प्यूरी, दो हरी मिर्च (बीच से कटी हुई), एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
जानिए केरला स्टाइल में चिकन रोस्ट बनाने का तरीका एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT