खट्टा ढोकला
यह एक गुजराती स्नैक्स है जिसे खाना पीएम मोदी बहुत पसंद करते हैं. इसे बनाने का तरीका बहुत हद तक साउथ-इंडियन डिश इडली जैसा ही है. खाने में यह लाइट, स्पंजी और हल्का खट्टा होता है जिस पर राई, जीरा, तिल, हरी मिर्च और अदरक का छौंक डाला जाता है. तीखी और मीठी चटनी के साथ इसके स्वाद में और भी चारचांद लग जाता है.
(खट्टा ढोकला)
ये हैं पीएम मोदी के पसंदीदा पकवान, क्या बनाना चाहेंगे आप
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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