ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी
आपने अब तक फूलगोभी की सब्जी, इसके पराठे, पकौड़े तो कई बार बनाए होंगे, पर फूलगोभी का ये अनोखा स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक फूलगोभी, एक चौथाई छोटा चम्मच विनेगर, एक चौथाई छोटा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच टोमैटो सॉस, एक छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ), आधा छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- धीमी आंच में एक पैन गरम करने के लिए रखें.
- पैन के गरम होते ही चीनी, विनेगर, टोमैटो सॉस और अदरक डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- 2 मिनट बाद आंच बंद कर फूलगोभी को ढककर रख दें.
- अब मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- इसी बीच एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर, बेकिंग पाउडर और नमक का घोल तैयार करें और फूलगोभी के टुकड़ों को घोल में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब तक तेल गरम हो चुका होगा. टुकड़ों को घोल से निकालें और तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
- सभी टुकड़ों को तलकर आंच बंद कर दें और फूलगोभी के टुकड़ों को एक प्लेट में निकालकर रख लें.
- तैयार है खट्टी-मीठी फूलगोभी. टोमैटो सॉस मिक्स कर गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक फूलगोभी, एक चौथाई छोटा चम्मच विनेगर, एक चौथाई छोटा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच टोमैटो सॉस, एक छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ), आधा छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक फूलगोभी, एक चौथाई छोटा चम्मच विनेगर, एक चौथाई छोटा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच टोमैटो सॉस, एक छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ), आधा छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी बनाने के लिए एक फूलगोभी, एक चौथाई छोटा चम्मच विनेगर, एक चौथाई छोटा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच टोमैटो सॉस, एक छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ), आधा छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए खट्टी-मीठी फूलगोभी की सब्जी एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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