ऐसे बनाइए आलू की पूरियां
आलू और पूरी की सब्जी खाना तो सभी पसंद करते हैं पर क्या कभी आपने आलू की पूरी बनाई हैं? ये खाने में बहुत ही बढ़िया लगती हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कटोरी आटा
- 2 आलू (उबले हुए)
- 1 प्याज (बारीक कटी हुई)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/4 टीस्पून अजवाइन
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- अब इसमें उबले आलूओं को छिलकर मैश कर, बारीक कटा प्याज, कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ता, लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से आटा गूंद लें.
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म कर लें.
- आटे की एक लोई तोड़कर इसे बेल लें.
- तेल के गरम होने पर पूरी को हल्की आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार है आलू की पूरी. दही या अचार के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए आलू की पूरियां एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कटोरी आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए आलू की पूरियां बनाने के लिए सबसे पहले 1 कटोरी आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए आलू की पूरियां बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए आलू की पूरियां रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए आलू की पूरियां बनाने के लिए 1 कटोरी आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए आलू की पूरियां को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए आलू की पूरियां का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए आलू की पूरियां एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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